{"title":"'Nduja \u0026 Piccante","description":"","products":[{"product_id":"nduja-di-spilinga-formato-crespo-400g","title":"Nduja di Spilinga – Formato Crespo 400g","description":"\u003cp\u003eLa 'Nduja di Spilinga nel tradizionale formato crespo da 400g. Prodotta artigianalmente secondo la ricetta secolare, con carne suina selezionata e peperoncino rosso calabrese. Stagionatura 60-90 giorni. Senza conservanti, coloranti, allergeni o glutine. Conservare a max 18°C. Shelf life 12 mesi. Ingredienti: carne suina, sale, peperoncino rosso calabrese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÈ La ‘nduja nel suo formato più diffuso. Dimensioni contenute (circa 400g) e stagionatura più breve. La ‘nduja è un insaccato spalmabile, piccante, a base di carne suina (lardello, guanciale, pancetta), peperoncino rosso e sale. Dopo aver preparato l’insacco, viene affumicata e lasciata stagionare lentamente, tra i 60 e i 90 giorni, all’interno del budello naturale suino.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eOgni singola fase di lavorazione è svolta rigorosamente a mano, secondo tradizione.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIl risultato è un salume unico nel suo genere, dal carattere forte e deciso ma in grado di conquistare il palato al primo assaggio. Nasce proprio qui, a Spilinga (VV), la regina del patrimonio culinario calabrese.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSenza conservanti, coloranti né altri additivi alimentari.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSenza glutine. Il peso è soggetto a naturale variazione.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"San Donato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53250391769352,"sku":"NDJ-CRESPO-400","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1021\/8890\/8808\/files\/nduja-di-spilinga1.jpg?v=1770292226"},{"product_id":"nduja-di-spilinga-orba-tradizionale","title":"Nduja di Spilinga – Orba Tradizionale","description":"\u003cp\u003eLa 'Nduja di Spilinga nel formato Orba tradizionale. Stagionata 90-180 giorni in budello naturale per un sapore intenso e autentico. Il formato storico della 'Nduja calabrese. Conservare a max 18°C. Shelf life 12 mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna delle espressioni più pure del territorio calabrese. La ‘nduja è un insaccato spalmabile prodotto con le parti grasse del suino (lardello, guanciale, pancetta e rifilature di parti magre) e l’aggiunta di peperoncino calabrese e sale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesta versione è quella che incarna maggiormente la tradizione, in quanto realizzata con l’ “Orba”, l’intestino cieco del maiale. Dopo aver preparato l’insacco viene lasciato stagionare tra i 90 e i 180 giorni all’interno del budello stesso del maiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl risultato è un insaccato unico nel suo genere dal carattere forte e deciso, ma in grado di conquistare il palato al primo assaggio. (il peso può leggermente variare)\u003c\/p\u003e","brand":"San Donato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53250396061960,"sku":"NDJ-ORBA-TRAD","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1021\/8890\/8808\/files\/nduja-calabria1.jpg?v=1770292026"},{"product_id":"nduja-di-spilinga-orba-gigante","title":"Nduja di Spilinga Orba Gigante - Solo su ordinazione","description":"\u003cp\u003eLa 'Nduja di Spilinga nel formato Orba Gigante, ideale per ristorazione ed eventi. Stagionatura lunga 10-24 mesi per un sapore eccezionale. Disponibilità limitata.Prodotto disponibile solo su ordinazione.Contattaci per richiedere un preventivo personalizzato.\u003c\/p\u003e","brand":"San Donato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53250396946696,"sku":"NDJ-ORBA-GIANT","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1021\/8890\/8808\/files\/orba-gigante-new2-6a7b8cac.jpg?v=1770292146"},{"product_id":"nduja-di-spilinga-vasetto-90g","title":"Nduja di Spilinga – Vasetto 90g","description":"\u003cp\u003e'Nduja di Spilinga in pratico vasetto da 90g. Perfetta per aperitivi e piccole porzioni. Shelf life 24 mesi. Conservare in frigo dopo apertura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn prodotto unico nel suo genere ed espressione del territorio calabrese. La ‘nduja è un insaccato spalmabile prodotto con le parti grasse del suino (lardello, guanciale, pancetta e rifilature di parti magre) e l’aggiunta di peperoncino calabrese e sale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDopo aver preparato l’insacco viene lasciato stagionare all’interno del budello stesso del maiale. Questa versione viene conservata in vasetto con olio di semi di girasole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl risultato finale è un insaccato unico nel suo genere dal carattere forte e deciso, ma in grado di conquistare il palato al primo assaggio.\u003c\/p\u003e","brand":"San Donato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53250397896968,"sku":"NDJ-VAS-90","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1021\/8890\/8808\/files\/nduja-calabrese-vasetto1.jpg?v=1770292330"},{"product_id":"nduja-di-spilinga-vasetto-180g","title":"Nduja di Spilinga – Vasetto 180g","description":"\u003cp\u003e'Nduja di Spilinga in vasetto da 180g, formato famiglia. Perfetta da spalmare su bruschette o per arricchire i tuoi piatti. Shelf life 24 mesi. Conservare in frigo dopo apertura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn prodotto unico nel suo genere ed espressione del territorio calabrese. La ‘nduja è un insaccato spalmabile prodotto con le parti grasse del suino (lardello, guanciale, pancetta e rifilature di parti magre) e l’aggiunta di peperoncino calabrese e sale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDopo aver preparato l’insacco viene lasciato stagionare all’interno del budello stesso del maiale. Questa versione viene conservata in vasetto con olio di semi di girasole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl risultato finale è un insaccato unico nel suo genere dal carattere forte e deciso, ma in grado di conquistare il palato al primo assaggio.\u003c\/p\u003e","brand":"San Donato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53250398880008,"sku":"NDJ-VAS-180","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1021\/8890\/8808\/files\/nduja-calabrese-vasetto2.jpg?v=1770292473"}],"url":"https:\/\/saporicalabria.com\/collections\/nduja-piccante.oembed","provider":"calabriasapori","version":"1.0","type":"link"}